|
Хімічні властивості води
ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ВОДИ З усіх досліджень про воду, мене найбільше зацікавило дізнаватися про хімічні властивості води. Оскільки без води неможливе життя на планеті. Вода — одна із найголовніших речовин, потрібних для органічного життя. Рослини та тварини містять понад 60 % води за масою. На Землі водою покрито 70,9 % поверхні.. Хімічні властивості До складу води входить гідроген і оксиген. Хімічна формула води Н2О. Молекули води дуже полярні. Тому вони можуть притягатися одна до одної своїми протилежними полюсами і з'єднуватись у агрегати( Н2О)n. Внаслідок цього вода складається не тільки з простих молекул Н2О, а й агрегатів молекул (Н2О)2, (Н2О)3 і т.д. У хімічному відношенні вода досить активна. З багатьма речовинами вона вступає в хімічні реакції вже при звичайній температурі. З оксидами лужних і лужноземельних металів вона утворює основи. Я дослідила, що вода здатна розчинювати багато речовин. З газів, як правило, добре розчиняють ті, що взаємодіють з водою NH3, CO2, SO3 тощо, з неорганічних речовин – електроліти ﴾ солі, кислоти, основи﴿, з органічних – такі, в молекулах яких є функціональні групи – OH, -NH2 , -COOH тощо. Оксиди лужних металів утворюють гідрати цих оксидів – гідроксиди металів, які є лугами:
CaO + H2O = Ca﴾OH﴿2 + Q Майже всі кислотні оксиди утворюють гідрати: P2O5 + H2O = 2HPO2 N2O5 + H2O = 2HNO3 Деякі метали також реагують з водою 2Na + 2Н2О = 2NaOH + Н2 ↑ Вода бере участь у фотосинтезі: 6n CO2 + 5nH2O= ﴾C6H10O5﴿n + 6nO2) Отже, у ході дослідження я зробила висновок, що вода є добрим розчинником і часто згадується як універсальний розчинник. Речовини, які розчиняють у воді, наприклад, солі, цукор, кислоти, луги та деякі гази - особливо кисень, вуглекислий газ відомі як гідрофільні (люблячі воду) речовини, а ті, що не добре змішуються з водою (наприклад, жири та олії), відомі як гідрофобні речовини. Лендел Яна (учениця 8-А)
|
